En un bol ponemos 8 huevos 275 g de azúcar y batimos por aprox 10 min cernimos la harina junto con el polvo de hornear y vamos revolviendo de forma envolvente. Una vez lista, poner en la lata papel de mantequilla y encima la mezcla llevar a horno por 10 min en 180°C.

Repetimos el paso 2 veces más y cuando tengamos el bizcocho listo poner el bizcocho del otro lado y sacar el papel cuidadosamente una vez sacado mojar un poco el bizcocho con el jugo del durazno incorporar la mermelada y trozos de durazno y así sucesivamente

Una vez lista, hacer la crema chantilly y cubrir con ella toda la torta y decorarla como más les guste y a disfrutarla.