Salsa de berenjenas, aceitunas y albahaca para pasta
Receta de unas de mis compañeras de trabajo que es Italiana. Les dejo esta deliciosa salsa típica Italiana para que la prueben. Deliciosa y muy fácil de preparar.
Salsa de berenjenas, aceitunas y albahaca para pasta
Receta de unas de mis compañeras de trabajo que es Italiana. Les dejo esta deliciosa salsa típica Italiana para que la prueben. Deliciosa y muy fácil de preparar.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar las berenjenas, saltear en una sartén aceite de oliva, cuando estén salar.
- 2
Poner ajo en una olla y dorar apenas, agregar la salsa de tomate y dejar que comience a hervir a fuego bajo
- 3
Echar las berenjenas en la salsa de tomate y mezclar, dejar que se cocine hasta que la salsa quede cremosa.
- 4
Picar la albahaca y las aceitunas negras y reservar
- 5
Pones la olla con y sal a hervir y cuando hierva, agregar la pasta. Revolver y dejar siguiendo las indicaciones del paquete.
- 6
Colar las pastas, escurrir. Agregar las aceitunas a la salsa.
- 7
Agregar la pasta y mezclar muy muy bien.
- 8
Servir, agregar la albahaca, el
Parmesano y a comer.
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