Pasta farfalle en salsa blanca con jamón y queso

Name: Pasta farfalle en salsa blanca con jamón y queso
Yield: 4 raciones
Cuisine: cubanas
Ingredients: 400 gr pasta farfalle; 6 oz jamón viking; 9 oz queso gouda; 1 cucharada mantequilla; 160 ml leche líquida; 10 ml aceite de oliva virgen extra; 5 dientes ajo; al gusto nuez moscada rallada; al gusto pimienta negra molida; al gusto sal; Ramas cilantro fresco para decorar

Yovanis Liens @Bendecido

Varadero

Esta receta la soñé y la hice tal y como en el sueño. El resultado final fue impresionante. Cuando termine de hacerla y la probé, me dije...a mí esposa le encantará... Y así mismo fue. Se las recomiendo, pues es muy sabrosa. #10semanas

Pasta farfalle en salsa blanca con jamón y queso

Yovanis Liens @Bendecido

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

30 minutos

4 raciones

400 grpasta farfalle
6 ozjamón viking
9 ozqueso gouda
1 cucharadamantequilla
160 mlleche líquida
10 mlaceite de oliva virgen extra
5 dientesajo
al gustonuez moscada rallada
al gustopimienta negra molida
al gustosal
Ramascilantro fresco para decorar

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Hacemos un mace in place con todos los ingredientes. Cortamos el jamón y el queso en dados pequeños y el ajo en jardinera, ponemos a ablandar los farfalle en suficiente agua.
2

Cuando estén blandos los farfalle al dente, los escurrimos y reservamos.
3

En un sartén ponemos a derretir la mantequilla y agregamos el aceite de oliva más el jamón mezclado con el ajo. Empezamos a sofreír un poco.
4

Luego agregamos la leche, pimienta y nuez moscada, removemos. Eso lo hacemos a fuego medio
5

Incorporamos el queso y dejamos que se derrita bien, comprobamos la sal y lo vertemos en la pasta farfalle.
6

Mezclamos bien, dejamos reposar unos minutos y listo. Decoramos con el cilantro fresco. ¡Buen provecho!