Galbijjim | Thịt kho hàn quốc nấu trong nồi cơm điện (Korean braised meat with ricecooker)
Một ngày nọ, tôi ở Osaka và thấy một nhà hàng Hàn Quốc cung cấp món Galbijim. Đây là lần đầu tiên tôi nghe nói đến Galbijim, nhưng tôi biết rằng đó là một món ăn mà tôi rất thích.
Đáng buồn thay, nhà hàng không mở cửa vào ngày hôm đó, vì vậy tôi quyết định làm món Galbijim tại nhà.
Tôi đã tham khảo một vài công thức nấu ăn và nghĩ rằng có thể tôi có thể sử dụng nồi cơm điện thay vì đun nhỏ lửa trong vài giờ. Vì tôi chưa bao giờ ăn Galbijim nên tôi không biết độ chân thực của nó như thế nào ... Tôi chỉ biết rằng nó rất ngon 😋
--
The other day I was in Osaka and saw a Korean restaurant offering Galbijim. It was the first time that I heard of Galbijim, and yet I knew that it was a dish that I would love.
Sadly, the restaurant wasn't open that day, so I decided to make Galbijim at home.
I referred to a few recipes, and thought that I can probably use a rice cooker instead of simmering for a few hours. Since I've never had Galbijim, I don't know how authentic it is... I just know that it tastes good 😋
Galbijjim | Thịt kho hàn quốc nấu trong nồi cơm điện (Korean braised meat with ricecooker)
Một ngày nọ, tôi ở Osaka và thấy một nhà hàng Hàn Quốc cung cấp món Galbijim. Đây là lần đầu tiên tôi nghe nói đến Galbijim, nhưng tôi biết rằng đó là một món ăn mà tôi rất thích.
Đáng buồn thay, nhà hàng không mở cửa vào ngày hôm đó, vì vậy tôi quyết định làm món Galbijim tại nhà.
Tôi đã tham khảo một vài công thức nấu ăn và nghĩ rằng có thể tôi có thể sử dụng nồi cơm điện thay vì đun nhỏ lửa trong vài giờ. Vì tôi chưa bao giờ ăn Galbijim nên tôi không biết độ chân thực của nó như thế nào ... Tôi chỉ biết rằng nó rất ngon 😋
--
The other day I was in Osaka and saw a Korean restaurant offering Galbijim. It was the first time that I heard of Galbijim, and yet I knew that it was a dish that I would love.
Sadly, the restaurant wasn't open that day, so I decided to make Galbijim at home.
I referred to a few recipes, and thought that I can probably use a rice cooker instead of simmering for a few hours. Since I've never had Galbijim, I don't know how authentic it is... I just know that it tastes good 😋
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Cho nước vào đun sôi, sau đó cho thịt vào luộc vài phút cho đến khi bên ngoài thịt chuyển màu. (Bring water to boil, and then boil meat for a few minutes until the outside of meat changes its color)
- 2
Thoát nước (Drain water)
- 3
Cắt táo, hành vàng và tỏi và cho chúng vào máy trộn (Cut apple, onion and garlic and put them on mixer)
- 4
Cắt nhỏ hành lá trắng (Cut white scallion into small pieces)
- 5
Trộn 3 và 4 với các thành phần còn lại của nước sốt (Mix 3 and 4 with rest of the ingredients of sauce)
- 6
Cho thịt vào nồi cơm điện, sau đó đổ một nửa nước sốt vào. (Place meat in the rice cooker, then pour half of the sauce)
- 7
Cắt cà rốt, cho cà rốt và ngày khô đỏ vào nồi cơm điện (Cut carrots, and put the carrots and red dates in the ricecooker)
- 8
Bật nồi cơm điện, đợi cho đến khi nồi cơm điện nấu xong, và chúng ta đã hoàn thành! (Turn on the ricecooker, wait until the rice cooker finished cooking, and we're done!)
Cooksnap
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (2)