Budín de limón - Fácil y económico 🍋

Name: Budín de limón - Fácil y económico 🍋
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 huevos; 180 gr azúcar; Ralladura y jugo de 1 limón; 100 cc aceite de girasol; 50 cc leche; 250 gr harina leudante; Glasé; 150 gr azúcar impalpable; 1/2 jugo de limón

Andrea Gonzalez @cook_andreasoledad

Les comparto esta receta de fran cocina que hice muchas veces, espero que les guste 😊

Budín de limón - Fácil y económico 🍋

Andrea Gonzalez @cook_andreasoledad

Les comparto esta receta de fran cocina que hice muchas veces, espero que les guste 😊

Guardada

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Ingredientes

2huevos
180 grazúcar
Ralladura y jugo de 1 limón
100 ccaceite de girasol
50 ccleche
250 grharina leudante
Glasé
150 grazúcar impalpable
1/2jugo de limón

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Paso a paso

1

Mezclar los huevos con el azúcar, agregar aceite en forma de hilo, ralladura de limón, leche y mezclamos todo hasta que quede homogéneo.
2

Incorporar la harina tamizada e integrar bien.
3

Verter la mezcla en un molde enmantecado y enharinado de 24 cm y llevar a horno preecalentado a 180° por 35 - 40 minutos.
4

Dejar enfriar un poco, desmoldar y volvemos a dejar que se enfríe por completo.
5

Para el glasé:
Mezclar de a poco el azúcar impalpable con el jugo de limón hasta lograr la consistencia espesa, no tan líquida.
Cuando esté frío el budín le ponemos el glasé. Y listo!!
6