Sufganiot (donas rellenas)

Name: Sufganiot (donas rellenas)
Yield: 20 raciones
Cuisine: de Costa Rica
Ingredients: 4 1/2 tazas harina; 2 cdas levadura; 1 cdta sal; 60 g margarina; 2 huevos; 1/2 shot de ron; 5 gotas esencia de naranja; 1 tza leche; 1 cdta esencia de vainilla; al gusto azúcar glass; al gusto relleno de dulce de leche o chocolate o mermelada a gusto; 1 cortador circular

Abraham Benzaquen @Benza98

Los judíos en la celebración de Hannukah comen este tipo de donas. Son súper sencillas y fáciles de hacer

Sufganiot (donas rellenas)

Abraham Benzaquen @Benza98

Los judíos en la celebración de Hannukah comen este tipo de donas. Son súper sencillas y fáciles de hacer

Guardada

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Ingredientes

2 horas

20 raciones

4 1/2 tazasharina
2 cdaslevadura
1 cdtasal
60 gmargarina
2huevos
1/2shot de ron
5 gotasesencia de naranja
1 tzaleche
1 cdtaesencia de vainilla
al gustoazúcar glass
al gustorelleno de dulce de leche o chocolate o mermelada a gusto
1cortador circular

Guardada

Paso a paso

2 horas

1

Primero entibiar la leche, agregar levadura y azúcar y reposar por 10 minutos
2

Mezclar harina, sal, huevos, margarina, vainilla, ron, esencia de naranja. Debe quedar una mezcla grumosa
3

Agregar la leche con la levadura y mezclar bien, debe quedar una masa elástica y suave
4

Una vez mezclado dejar reposar por 1 1/2 horas
5

Amasar la masa reposada en forma de cuadrado hasta tener 1 cm de espesor
6

Con un cortador circular cortar círculos, salen aproximadamente unos 20
7

Reposar los círculos cortados por 20 minutos
8

Calentar en una olla manteca vegetal a 165 ° centígrados. La manteca va a evitar que absorban grasa
9

Freír cada círculo por separado hasta a que doren. Aproximadamente 30 segundos por lado
10

Esperar a que se enfríen y con una cuchara abrir un pequeño orificio y rellenar la dona
11

Agregar azúcar glass
12

Servir y disfrutar