Revuelto de verduras con pollo -

Name: Revuelto de verduras con pollo -
Cuisine: argentinas
Ingredients: c/n Pechuga de pollo; 1 huevo; 1 zanahoria chica o 1/2 grande; 1/2 calabacín verde (zucchini); a gusto Orégano; a gusto Sal; a gusto Pimienta

Sofi @ssofic

Buenos Aires

Revuelto de verduras con pollo -

Guardada

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Ingredientes

c/nPechuga de pollo
1huevo
1zanahoria chica o 1/2 grande
1/2calabacín verde (zucchini)
a gustoOrégano
a gustoSal
a gustoPimienta

Guardada

Paso a paso

1

Cortar la pechuga de pollo (como si fuera para hacer supremas). Salpimentar y colocar la cantidad deseada en una plancha.
2

Rallar la zanahoria. Cortar el zucchini, yo elijo cortar la mitad en tiras finas y la otra mitad en rodajas finas. Una vez que tengamos todo cortado, llevar a la sartén con un poco de aceite de oliva y salpimentar.
3

En una sartén aparte, batir un huevo, hasta estar cocido. Una vez cocido, agregar todo a nuestra sartén con vegetales.
4

Revolver toda la preparación y agregar a gusto orégano y semillas. Yo en ocasiones agregó un poco de crema de leche.
5

Una vez cocido el pollo a la plancha, retirar y servir todo en un plato.