Empanadas de jamón y queso a mi manera

Name: Empanadas de jamón y queso a mi manera
Yield: 4 más o menos,
Cuisine: argentinas
Ingredients: 350 grs jamón cocido, puede ser paleta cocida o sandwichera; 350 grs queso cremoso, puede ser barra o cuartirolo; 2 huevos; Mitad morrón amarillo y mitad de morrón rojo; Orégano; Cebollita de verdeo (sólo el verdeo); Tapas para empanadas

Susana Gladis Gonzalez @cook_13389003

Quería comer empanadas de jamón y queso pero con algo más , solo con fiambre me parece medio aburrido

Empanadas de jamón y queso a mi manera

Susana Gladis Gonzalez @cook_13389003

Quería comer empanadas de jamón y queso pero con algo más , solo con fiambre me parece medio aburrido

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Ingredientes

un rato

4 más o menos,

350 grsjamón cocido, puede ser paleta cocida o sandwichera
350 grsqueso cremoso, puede ser barra o cuartirolo
2huevos
Mitadmorrón amarillo y mitad de morrón rojo
Orégano
Cebollita de verdeo (sólo el verdeo)
Tapas para empanadas

Guardada

Paso a paso

un rato

1

Cortar en cubos el queso y el jamón, los morrones, el verdeo y reservar
2

Batir los huevos y agregarle el orégano (no saqué fotos de los pasos)
3

Mezclar los huevos batidos con el fiambre, el queso y los morrones
4

Comenzar a armar las empanadas sellando bien para que no se abran
5

Les dan la forma que prefieran, yo las hago así
6

En una fuente precalentada y aceitada acomodar las empanadas
7

Pintar con huevo batido y llevar a horno medio hasta dorar (25 minutos más o menos)
8

Me salieron casi tres docenas y me salieron riquísimas (tampoco saqué foto) 🤭
9

Espero que les gusten como a mí, a disfrutar ! 👌😋😘