Canapés de cecina y turrón de Jijona
En casa no solemos comer turrón blando, pero cada año suele aparecer alguna tableta en los lotes y se pasa dando vueltas por el mueble hasta que caduca, así que decidí aprovechar esas tabletas y busqué algunas recetas. Este canapé tiene un contraste dulce de la almendra con el saladito de la cecina, aunque también se puede sustituir por jamón que le quedaría muy bien.
Canapés de cecina y turrón de Jijona
En casa no solemos comer turrón blando, pero cada año suele aparecer alguna tableta en los lotes y se pasa dando vueltas por el mueble hasta que caduca, así que decidí aprovechar esas tabletas y busqué algunas recetas. Este canapé tiene un contraste dulce de la almendra con el saladito de la cecina, aunque también se puede sustituir por jamón que le quedaría muy bien.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero preparar la pasta de turrón para untar: trocear el turrón en trozos pequeños y ponerlos en el vaso de la turmix o la picadora. Triturar hasta que se haya convertido en polvo y añadir poco a poco el aceite hasta conseguir una pasta.
- 2
En un cuenco poner el queso a temperatura ambiente y añadir 80 g de la pasta de turrón. Mezclar bien hasta obtener una pasta de textura suave y fácil de untar.
- 3
Cortar la cecina finamente.
- 4
Untar las tostaditas con la crema y coronar con la cecina.
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