Fiambre de papas o arrollado de papas
Edudann @cook_1248146
Esta receta es muy fresca, ideal para el verano, para una mesa fría. En mi familia es una tradición para la mesa de Navidad o finde año, acompañando, con él, alguna carne mechada o bitel toné. Realmente, es muy rico y rendidor. El relleno de esta receta es sugerido, ya que se lo puede rellenar con atún, o con lo que sea, a gusto de quien lo consuma o haga, es una receta muy flexible, espero que lo hagan y les guste. Después me cuentan.
Fiambre de papas o arrollado de papas
Esta receta es muy fresca, ideal para el verano, para una mesa fría. En mi familia es una tradición para la mesa de Navidad o finde año, acompañando, con él, alguna carne mechada o bitel toné. Realmente, es muy rico y rendidor. El relleno de esta receta es sugerido, ya que se lo puede rellenar con atún, o con lo que sea, a gusto de quien lo consuma o haga, es una receta muy flexible, espero que lo hagan y les guste. Después me cuentan.
Paso a paso
- 1
Hervir las papas para hacer un puré y poner a cocinar los huevos en agua.
- 2
Hacer puré, agregarle 1 o 2lata de picadillo de carne y 2 o 3 cucharadas de mayonesa, mezclar bien hasta que quede uniforme
- 3
Estirar el puré sobre un repasador húmedo, ayudándose con una cuchara mojada, para que sea más fácil hacerlo.
- 4
Una vez estirado el puré, poner una capa del fiambre elegido, los picles procesados, aceitunas picadas y los huevos cortados o picados.
- 5
Una vez puesto los ingredientes sobre el puré, enrollar todo de la misma manera que se hace un pionono o arrollado.
- 6
Después, decorarlo a gusto poniendo una capa de mayonesa, esta puede ser comprada o cesera. Guardar en la heladera, sacarlo 10 o 15 antes de consumir.
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