Sopa de cebolla

Name: Sopa de cebolla
Yield: 4 personas
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 6 cucharadas mantequilla; 4 cebollas picadas finamente; 1 litro caldo; 100 gr queso mozzarella o Chihuahua rallado; 4 rebanadas pan tostado o blanco; al gusto Sal y pimienta

Samantha Leal @hasamtan

Playa del Carmen, Quintana Roo.

Sopa de cebolla

Samantha Leal @hasamtan

Playa del Carmen, Quintana Roo.

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Ingredientes

4 personas

6 cucharadasmantequilla
4cebollas picadas finamente
1 litrocaldo
100 grqueso mozzarella o Chihuahua rallado
4 rebanadaspan tostado o blanco
al gustoSal y pimienta

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Paso a paso

1

Derrita la mantequilla en una cacerola y fría las cebollas a fuego lento durante 10 minutos.
2

Añada el caldo, la sal y pimienta y deje cocer por 10 minutos.
3

Ponga las rebanadas de pan tostado en 4 platos hondos (aptos para el horno),
4

Cubrir las rebanadas de pan con la sopa de cebolla preparada y espolvoree el queso rallado encima
5

Y meta al horno hasta derretir el queso. O agregue pedazos en cubos y deje derretir dentro de la sopa.
6

Yo agregué salchichas para asar, pero puedes experimentar con lo que gustes o hacerla tradicional.