Humitas 🇨🇱
Llega el verano y los sabores más Sabrosos aparecen.Nos traen recuerdos de esas reuniones donde la familia se reunía para preparar las tan anheladas humitas.@angicortes
Humitas 🇨🇱
Llega el verano y los sabores más Sabrosos aparecen.Nos traen recuerdos de esas reuniones donde la familia se reunía para preparar las tan anheladas humitas.@angicortes
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar y picar la cebolla en trocitos pequeños, sofreír con la manteca y sal hasta que esté bien cocida y dejar reposar
- 2
Cortar los choclos en el tronco para separar las hojas, elegir las más sanitas para rellenar nuestras humitas.
- 3
Rebanar los choclos para proceder a moler los granos.
- 4
Moler el maíz con ayuda de un molino, procesadora o juguera eléctrica, agregar la albahaca y formar una pasta luego agregar la cebolla cocida y revolver, llenar las hojas con la mezcla, cerrar y amarrar tipo paquete o a la mitad y cocer.
- 5
Poner a hervir agua en una olla grande con una cucharada de sal y una rama de albahaca, una vez hervida pondremos a cocinar las humitas aprox 1 hora.
- 6
Una vez listas sacar y servir a gusto con ensalada de tomate o azúcar espolvoreada.
Recetas similares
Más recetas
Comentarios (2)