Disponer en un bowl el yogurt a temperatura ambiente, el edulcorante y los duraznos. Mixear hasta obtener un puré. Hidratar la gelatina en el agua y entibiar en microondas o Baño de María para activarla.

Verter la gelatina en la preparación e integrarla con espátula de goma. Llenar los moldes con la preparación, nuestra versión de silicona es ideal para desmoldar, sino pues utilizar moldes de un diámetro de 10 cm y una altura de 5 cm. aprox.

Llevar a heladera los moldecitos hasta que la preparación esté firme para luego desmoldar y decorar con frutas frescas a gusto.

Tip, para un mejor desmolde, una vez que los postrecitos tomaron consistencia en la heladera llevarlos de una a dos horas en el freezer.