Hummus de pimentón
Holi, aquí les traigo mi receta de hummus de pimentón que en verdad sería más bien pasta de garbanzos porque hay dos ingredientes que omito que trae el hummus que es el tahini y limón jeje
Es muy fácil de hacer, yo lo como pancito y tomate 💖
En el refrigerador me dura sin problema 5 días/1 semana
Hummus de pimentón
Holi, aquí les traigo mi receta de hummus de pimentón que en verdad sería más bien pasta de garbanzos porque hay dos ingredientes que omito que trae el hummus que es el tahini y limón jeje
Es muy fácil de hacer, yo lo como pancito y tomate 💖
En el refrigerador me dura sin problema 5 días/1 semana
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Antes que todo, remojamos los garbanzos de la noche anterior y los ponemos a cocer. Reservemos una taza del agua de la cocción.
El pimentón lo podemos asar en la cocina, lo ponemos directo a la estufa hasta que toda la piel se ponga negra. Esta piel luego se retira con agua fría. - 2
En un bowl, colocamos todos los ingredientes y mezclamos
- 3
Con una minipimer o procesadora empezamos a moler todos los ingredientes, si cuesta y se ve muy seco, agreguen el agua de cocción que reservamos al principio.
- 4
Revisamos sabores y cuando todo esté mezclado sin trocitos grandes de garbanzos o pimentón está listo.
- 5
Lo guardamos en algún recipiente hermético.
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