Timbal de Burgol, Rúcula y Palta
Paulina Vera Maldonado @paulyvermal
Lo que sale de esta receta son dos porciones como la de la imagen, puede ser poco para algunas personas, pero nosotros estamos a dieta 😅 y lo usamos para acompañar un poco de atún.
Timbal de Burgol, Rúcula y Palta
Lo que sale de esta receta son dos porciones como la de la imagen, puede ser poco para algunas personas, pero nosotros estamos a dieta 😅 y lo usamos para acompañar un poco de atún.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bowl poner el burgol y agregar agua hirviendo. Dejar reposando por 15 minutos y pasado el tiempo escurrir en un colador fino.
- 2
Picar la rúcula lavada.
- 3
Picar la palta.
- 4
En un bowl poner el burgol, 1/3 de la palta y rúcula. Aliñar con aceite de oliva, sal y pimienta.
- 5
Emplatar con un molde, para dar la forma de timbal.
- 6
Poner sobre los timbales la palta que queda.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Paulina Vera Maldonado le encantará ver cómo quedó.
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