Salmón fresco con manzana
Esta receta me la dio una buena amiga de mi madre que me ha visto crecer y a la quiero muchísimo aunque tengamos poco contacto directo.
Salmón fresco con manzana
Esta receta me la dio una buena amiga de mi madre que me ha visto crecer y a la quiero muchísimo aunque tengamos poco contacto directo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Salpimentamos el salmón y ponemos eneldo por ambas caras. Reservamos
- 2
Pelamos la manzana en láminas finas.
- 3
En una sartén echamos 1 cucharada de aceite de oliva y ponemos la manzana como si fuéramos a hacer una tortilla de patata.
- 4
Dejamos hacer y cuando estén blanditas sacamos y ponemos en un plato.
- 5
En la misma sartén, echamos 1 cucharada de aceite y hacemos los lomos de salmón a fuego medio.
- 6
Sacamos ponemos encima de cama de manzana y a mí me gusta echar un aderezo que he descubierto hace poco que son las escamas de pimentón dulce, que le dan un sabor buenísimo. Y listo!!!
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