Gelatina tequilim
Paso a paso
- 1
Para la gelatina de limón
- 2
Del 1/2 de agua, Tomar 5 cucharadas de agua y poner en un recipiente pequeño
- 3
Agregar la grenetina y dejar reposar 15 minutos, pasado ese tiempo poner en el micro 30 segundos para que se haga líquida
- 4
Calentar el resto del agua y poner la bolsa de gelatina sabor limón, mover hasta que se disuelva
- 5
Licuar leche condensada, leche evaporada, queso, gelatina de limón y grenetina
- 6
Poner colorante al gusto
- 7
Quitar espuma
- 8
Para la de tequila
- 9
Hidratar la grenetina con los 200 ML de agua, dejar reposar 15 minutos, pasado ese tiempo poner en el micro, 30 segundos para que se haga líquida
- 10
Aparte, en un recipiente poner el refresco, y llevar al fuego hasta que rompa el hervor, retirar del fuego
- 11
Agregar el azúcar y mover hasta que se disuelva
- 12
Añadir grenetina, tequila y colorante al gusto
- 13
Para montar hay que ir alternando una parte de gelatina de limón y después una capa de gelatina de tequila
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