Guiso de porotos verdes y zapallos acompañado de papas y camote

Name: Guiso de porotos verdes y zapallos acompañado de papas y camote
Yield: 6 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 kg porotos verdes congelados; 1 corte de zapallo amarillo; 2 zapallos italianos; 3 tomates; 1 cebolla; 2 dientes ajo; Pimentón rojo; 1/2 kg carne molida; Aliños a gusto

gracenaranjo @cook_facilyrapido

#saludable Esta receta la hice pensando en mi hijo como siempre, ya que está un poquitín con sobre peso, y por que lo amo y lo cuido 🥰🥰🥰

Guiso de porotos verdes y zapallos acompañado de papas y camote

gracenaranjo @cook_facilyrapido

#saludable Esta receta la hice pensando en mi hijo como siempre, ya que está un poquitín con sobre peso, y por que lo amo y lo cuido 🥰🥰🥰

Guardada

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Ingredientes

1 hora y media

6 raciones

1 kgporotos verdes congelados
1corte de zapallo amarillo
2zapallos italianos
3tomates
1cebolla
2 dientesajo
Pimentón rojo
1/2 kgcarne molida
Aliños a gusto

Guardada

Paso a paso

1 hora y media

1

Poner a cocer el poroto verde y los zapallos aparte con agua hirviendo por 8 minutos
2

Hacer un sofrito con la cebolla, el ajo, el pimentón y los aliños hasta que la cebolla esté cocida
3

Agregar la carne molida esperar a que esté media cocida y agregar los tomates (con cáscara)en cuadros
4

Una vez que el tomate esté cocido, agregar los porotos verdes y los zapallos, aprox 10 minutos.
5

En un sartén caliente colocar aceite de oliva y dorar nuestras papas y camotes previamente cocidos.
6

Y a degustar este exquisito, plato saludable y lleno de colores.