Sopa castellana o sopa de ajo (con un toque personal)
Esta es una SOPA muy tradicional en Castilla león una receta muy fácil de hacer
Una SOPA que se hacía en los pueblos antiguamente en los años de hambre cuando no había nada o pocas cosas para comer atraves del tiempo se ha hecho muy famosa en Castilla león y en toda España
Se han ido añadiendo nuevos ingredientes y perfeccionando la receta sin dejar la antigua receta de nuestras abuelas
Sopa castellana o sopa de ajo (con un toque personal)
Esta es una SOPA muy tradicional en Castilla león una receta muy fácil de hacer
Una SOPA que se hacía en los pueblos antiguamente en los años de hambre cuando no había nada o pocas cosas para comer atraves del tiempo se ha hecho muy famosa en Castilla león y en toda España
Se han ido añadiendo nuevos ingredientes y perfeccionando la receta sin dejar la antigua receta de nuestras abuelas
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
INGREDIENTES :
Más 2 huevos
- 2
Sofreír la cebolla cortada en cachitos pequeños y el ajo en láminas añadir la cucharadita de ajo en polvo
- 3
Reservar
- 4
Añadimos el chorizo movemos bien que se haga un poco
Añadimos el pan duro movemos para que se mezclen bien los sabores
- 5
Echamos la cucharadita de pimentón dulce movemos muy bien para cocinar el pimentón que no se queme
- 6
Añadimos ahora la cebolla y el ajo que habíamos reservado movemos otra vez muy bien para mezclar todo muy bien
Añadimos el litro de caldo de pollo
- 7
Una vez que ya está el pan blanrito se casca los 2 huevos y se tapa la cazuela a fuego mínimo o se quita ya el fuego y con el calor se hacen los huevos
- 8
Pasado 5 a 10 minutos se pone en una cazuela de (barro)
A ser posible y se sirve muy calentito
(Esta sopa despierta a un muerto🤣🤣🤣🤣)
- 9
Espero que os guste esta sopa que se ha hecho toda la vida por nuestros mayores
ESTA SOPA ESTA REDACTADA A MI MADRE QUE Aún SIGUE HACIENDOLA - 10
#cocinadeaprovechamiento
#cocinadelaabuela
#cocinanostalgia
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