Ungkep rica2 kepala ceker pedas manis

Name: Ungkep rica2 kepala ceker pedas manis
Yield: 2-3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Sebungkus kepala ceker(harga 5000); 20 buahCabe rawit(dihaluskan); 5 Cabe besar merah+ hijau(diiris); 4 siung bawang merah/(dihaluskan); 2 siung bawang putih(dihaluskan); 3 butir kemiri(dihaluskan); Seruas kunyit(dihaluskan); Seruas jahe(dihaluskan); 3 buah asem kandis; Daun salam; Daun jeruk; Sere

Susi Kurniasih @susikurniasih80

Ke warung sayur kebagian kepala ceker...
Enaknya di apain ya...

Lebih banyak

Ungkep rica2 kepala ceker pedas manis

Susi Kurniasih @susikurniasih80

Ke warung sayur kebagian kepala ceker...
Enaknya di apain ya...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2-3 orang

Sebungkuskepala ceker(harga 5000)
20buahCabe rawit(dihaluskan)
5Cabe besar merah+ hijau(diiris)
4 siungbawang merah/(dihaluskan)
2 siungbawang putih(dihaluskan)
3 butirkemiri(dihaluskan)
Seruaskunyit(dihaluskan)
Seruasjahe(dihaluskan)
3 buahasem kandis
Daun salam
Daun jeruk
Sere

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan bahan/ bumbu2..
Kepala ceker yg sdh dbersihkan dan udah diungkep.
2

Tumis bumbu halus sampai harum, masukan sere,daunsalam,daun jeruk, asam kandis.
Laluasukan kepala ceker ayam aduk2.
3

Beri sedikit air.. Masukan irisan cabe besar merah/ hijau. Beri garam, penyedap secukupnya
Dan juga sejumput gula pasir
Tutup/ ungkep. Beberapa saat
4

Buka ungkepan
Cek rasa. Sajikan dgn nasi hangat.
Selamat mencoba...