Malfattis albondiguitas de espinaca
Pichita @pichita
Receta de malfattis, o ñoquis gigantes de espinaca y ricota
Malfattis albondiguitas de espinaca
Receta de malfattis, o ñoquis gigantes de espinaca y ricota
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero hervir (o al vapor) y procesar la espinaca, y tamizar la harina
- 2
Mezclar: espinaca, ricota y la yema. Salpimentar (acá si querés, agregar nuez moscada o alguna otra especie; y el queso rallado)
- 3
Incorporar la harina tamizada, y mezclar todo hasta que quede así:
- 4
Armar bolitas con la mano
- 5
En agua hirviendo, cocinar un minuto e ir retirando para agregarlos a la salsa elegida
- 6
Se pueden gratinar, o simplemente servir con queso rallado😋😋😋😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Pichita le encantará ver cómo quedó.
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