Pollo con miel estilo chino
Este pollo con miel es bastante popular en los restaurantes chinos venezolanos, su sabor es agridulce pero agradable así que les invito a probarlo.
Quedé encantada con el sabor y el ajonjolí encima le da un toque especial.
Pollo con miel estilo chino
Este pollo con miel es bastante popular en los restaurantes chinos venezolanos, su sabor es agridulce pero agradable así que les invito a probarlo.
Quedé encantada con el sabor y el ajonjolí encima le da un toque especial.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Comenzamos cortando el pollo en trozos pequeños, seguidamente salpimentar al gusto
- 2
Luego de unos 15 minutos agregamos un huevo al pollo
- 3
En una bol agregar la harina con dos cucharadas de maicena y mezclar muy bien
- 4
Tomar cada trocito de pollo y pasar por la mezcla de harina con Maicena
- 5
En una sartén, con una cantidad generosa de aceite freír los trocitos de pollo
- 6
Al terminar de freír, reservar el pollo frito
- 7
Para la salsa de miel, en una olla añadir aceite (solo un poco), las rodajas de jengibre y el ajo (previamente triturado), freír por un minuto o minuto y medio
- 8
Seguidamente, agregar 100 ml de agua, salsa de soya, azúcar y miel, dejar cocinar hasta hervir
- 9
Diluir la media cucharada de maicena con los 50 ml de agua restantes y añadir a la salsa
- 10
Cuando hierva de nuevo y espese es hora de apagar el fuego
- 11
Mezclar la salsa de miel con los pollitos fritos
- 12
Servir espolvoreando ajonjolí o sésamo encima :) p
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