Budín de banana con crumble de coco

Name: Budín de banana con crumble de coco
Yield: 8 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 40 g Avena arrollada o gruesa; 10 g Coco rallado; 10 g Harina de coco; 1 sobrecito edulcorante apto cocción; 1 Huevo; 4 Huevos; 2 Bananas maduras; 160 g Harina integral; 40 g Leche en polvo; 6 sobres Edulcorante apto cocción; 1 cda Polvo de hornear

Pamela Argüello @sharontate

Dos sabores que combinan divino, la banana con el coco, probá esta receta y comprobalo.

Budín de banana con crumble de coco

Pamela Argüello @sharontate

Dos sabores que combinan divino, la banana con el coco, probá esta receta y comprobalo.

Guardada

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Ingredientes

50 minutos

8 raciones

Crumble:
40 gAvena arrollada o gruesa
10 gCoco rallado
10 gHarina de coco
1 sobrecitoedulcorante apto cocción
1Huevo
Masa:
4Huevos
2Bananas maduras
160 gHarina integral
40 gLeche en polvo
6 sobresEdulcorante apto cocción
1 cdaPolvo de hornear

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

Crumble: mezclar muy bien todos los ingredientes y reservar para que el coco absorba la mayor cantidad de líquido.
2

Masa: mientras tanto, en una licuadora o procesadora mezclar los huevos con la leche en polvo, las bananas y el edulcorante.
3

Colocar la mezcla en un bowl y agregar la harina con el polvo de hornear y mezclar todo con movimientos envolventes.
4

Poner la mezcla en un recipiente apto para horno, por encima de ella esparcir muy bien el crumble con las manos, llevar a horno precalentado, cocinar a 200° durante 35 minutos, y listo!