Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar los vegetales en tamaños iguales, aproximadamente de medio centímetro por medio centímetro
- 2
Saltear los vegetales en orden: cebolla, pimiento, berenjena, zuccino, brócoli. Sazonar con sal y pimienta y añadir el vino.
- 3
Disponer este salteado en un molde pequeño de 7cm aproximadamente ligeramente engrasado y añadir los dos huevos revueltos y sazonados.
- 4
Hornear durante 9 minutos a 180°C.
- 5
Servir en el mismo molde y acompañar con tostadas de ajo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Chef. Sebastian Núñez le encantará ver cómo quedó.
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Sigueme! IG:Sebastian04nChef ejecutivo y barmanChef egresado de la escuela de gastronomía Chef Caparroso año 2019.Estudios de un año en la escuela gastronómica Gato Dumas año 2011.Profesional en Relaciones Internacionales de Universidad del Norte año 2017.Jefe de cocina y Saucier en el centro recreacional Ranch Texas.Chef de Catering Chef House.Chef ejecutivo "La Grama Sports Lounge" Pasto, NariñoChef ejecutivo "Don Alfredo" Hotel villaviciosa - Pasto, Nariño
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