Cortamos las patatas en rodajas, la ponemos como base de la bandeja.

Cortamos la cebolla en julianas, las pones sobre la patata y salpimentamos todo.

Ponemos el pollo encima de las patatas y la cebolla. Le añadimos 3 o 4 rodajas de limón, añadimos a todo un vaso de agua y un chorro de aceite de oliva, salpimentamos y echamos un poco de tomillo.

Lo metemos al horno a 220 grados y lo dejamos hornear unos 30 minutos hasta que se dore bien.

Cuando esté todo bien dorado sacamos la bandeja y le damos la vuelta al pollo, lo vuelves a meter hasta que veas que se doró por esa parte también y listo !!