Crema de brócoli y espinacas
Siempre de los siempres quieren repetir
Paso a paso
- 1
Lava y desinfecta muy bien los vegetales
- 2
Ponlos a cocer en agua con sal por unos 4 minutos a fuego alto
- 3
Sofríe en media cucharada de mantequilla la cebolla y el ajo
- 4
Lleva a la licuadora las espinacas y brócoli junto con una taza del agua donde los cocinaste y media de leche evaporada así como la cebolla y el ajo sofritos.
Añade una cucharada de harina
- 5
Una vez molido, vacía en la olla donde freíste la cebolla y el ajo. Ajusta la sal. Yo añado un cuarto de cubo de consomé de pollo.
Es importante NO dejar hervir. Sirve y acompaña con bombitas o croutones
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alisandra le encantará ver cómo quedó.
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