Merluza en salsa de tomate con pasta y patatas baby

Name: Merluza en salsa de tomate con pasta y patatas baby
Cuisine: españolas
Ingredients: Lomos merluza; Patatas baby; Pasta rizo; 200 gr Salsa de tomate; 1 cebolla; 4 ajos confitados; 1 vaso caldo de verduras; 1/2 vaso vino blanco; 1 Cucharadita harina; Aceite de oliva virgen extra

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Merluza en salsa de tomate con pasta y patatas baby

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Ingredientes

Lomosmerluza
Patatas baby
Pasta rizo
200 grSalsa de tomate
1cebolla
4ajos confitados
1 vasocaldo de verduras
1/2 vasovino blanco
1 Cucharaditaharina
Aceite de oliva virgen extra

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Paso a paso

1

En una sartén antiadherente con un chorro de aceite de oliva virgen extra, sofreímos la cebolla muy picada y cuando esté pochada añadimos los ajos confitados
2

Añadimos una cucharadita de harina y removemos un minuto
3

Añadimos en medio vaso de vino y dejamos que se evapore el alcohol durante un par de minutos
4

Añadimos e integramos la salsa de tomate, un vaso de caldo de verduras, las patatas baby y la pasta rizo.
5

Cuando arranque a cocer salpimentamos y colocamos los lomos de merluza descongelados con la piel para abajo y cocinamos tapado a fuego lento durante 10-15 minutos

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Cooksnaps

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Mode @Mode_Moyano_Azuaga

domingo, 30 de enero de 2022 a las 01:57 PM

Pasión por la cocina buscando siempre la diversión y la perfección.https://recetassaboryestilo.blogspot.com

Comentarios (3)

ACC @acc_0302

martes, 16 de enero de 2024 a las 02:50 AM

Hola a tod@s (@Mode_Moyano_Azuaga o cualquier otra persona): cuando se indica incorporar la pasta rizo... ¿se refiere a pasta ya cocida o sin cocer? Gracias.

(editado)

Palabras clave

Merluza Salsa Mexicana Tomate Pasta Patatas

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