Sofrito de garbanzos y verduras al aroma de romero

Name: Sofrito de garbanzos y verduras al aroma de romero
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 bote garbanzos cocidos; Congelado de Patata, habichuelillas, guisantes, zanahorias; 1 patata; 1 cebolla; 2 ajos; 2 tomates; 1/2 vaso vino blanco; Aceite de oliva virgen extra; Sal; Pimienta negra recién molida; 1/2 cucharadita Romero

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Sofrito de garbanzos y verduras al aroma de romero

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Ingredientes

20 min

2 raciones

1 botegarbanzos cocidos
Congelado de Patata, habichuelillas, guisantes, zanahorias
1patata
1cebolla
2ajos
2tomates
1/2 vasovino blanco
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Pimienta negra recién molida
1/2 cucharaditaRomero

Guardada

Paso a paso

20 min

1

En una sartén antiadherente sofreímos la cebolla y los ajos
2

Añadimos la patata a daditos, el congelado de verduras y sofreímos unos minutos.
3

Añadimos los tomates pelados y cortados a daditos y removemos unos minutos
4

Añadimos los garbanzos después el vino blanco y dejamos evaporar 2 minutos
5

Añadimos sal, pimienta negra recién molida, el romero, tapamos y cocinamos a fuego medio 20 minutos.