Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Dejar el matambre en leche toda la noche.
Si no tienes este tiempo debes de hervirlo hasta que quede tierno y luego dejarlo en leche por lo menos 1 hora.
- 2
Pasarlo a una asadera y volcarle la leche por encima, agregar especias a gusto.
- 3
Llevarlo al horno. Cuando esté dorado darlo vuelta. Cortamos y vemos que esté cocido.
- 4
Cuando esté pronto, apagamos el horno. batimos 3 huevos (dependiendo el tamaño del matambre, puede ser menos o más huevos) la idea es que quede cubierto con huevo y agregamos queso rallado. Cuando esté hecho el huevo está pronto para comer.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ainara Remedios le encantará ver cómo quedó.
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