Poner en la licuadora las yemas de los huevos y 5 cucharadas de azúcar. licuar hasta que quede bien integrado.

Añadir la leche, Maicena y la pizca de sal

Cuando esté todo integrado lo colamos y añadimos la mitad en una cazuela donde vamos a colocar las Cáscaras de limón previamente lavadas

A la otra mitad le añadimos el chocolate y ponemos en otra cazuela

Vamos cocinando A fuego lento revolviendo constantemente para que no se nos pegue en el fondo

Cuando esté lista la colocamos en un recipiente en dónde queden juntas pero no revueltas

En una sartén hacemos un caramelo con 2 cucharadas de azúcar. Cuando esté listo lo ponemos encima de la natilla.

Con las 2 claras de huevo hacemos un merengue a nuestro gusto y lo colocamos encima del caramelo