En un caso de licuadora poner los huevos enteros (clara y yema) agregar los dos dientes de ajo, y exprimir el
Jugo de los dos limones teniendo especial cuidado de no hacer que se vaya una pepa, de preferencia colarlo para asegurarnos.

Agregar la mostaza, la sal y pimienta y prender la licuadora a velocidad máxima por 30 segundos y empezar a adicionar el aceite en forma de hilo

Cuando está espesando probar la sal y rectificar si es necesario agregar un poco más, el aceite agregarlo hasta conseguir la consistencia que queramos.