Shōga-yaki

Name: Shōga-yaki
Yield: 2-3 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 400 gramos bondiola de cerdo; 1 cda jengibre rallado; 3 cdas azúcar; 1/3 taza salsa de soja; 1/8 repollo blanco

Yuko rodriguez @yukor

Este es un plato que recuerdo comer en familia con mucho gusto. #lacocinanosune

Shōga-yaki

Yuko rodriguez @yukor

Este es un plato que recuerdo comer en familia con mucho gusto. #lacocinanosune

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

15 minutos

2-3 raciones

400 gramosbondiola de cerdo
1 cdajengibre rallado
3 cdasazúcar
1/3 tazasalsa de soja
1/8repollo blanco

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Cortar la carne en bocaditos de unos 2 a 3 mm de espesor
2

Cocinar la carne en un sartén agregar el jengibre, el azúcar y la salsa de soja. Cocinar bien hasta que se reduzcan los líquidos.
3

Cortar el repollo en juliana lo más fina que se pueda. Colocar la preparación sobre el repollo. Acompañar con arroz blanco.