Carne de vaca al horno, con papas y verduras

Name: Carne de vaca al horno, con papas y verduras
Yield: 3 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 kilo tiras de asado medianas; 2 papas; 2 batatas; 1 morrón; 1 cebolla; 1 rama romero; 1/2 cucharadita Azúcar morena; 1/2 cucharadita Salvia; 1/2 cucharadita mostaza Mostaza; Sal; Aceite

inaa @ina35679

Carne de vaca al horno, con papas y verduras

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

1:30 minutos

3 raciones

1/2 kilotiras de asado medianas
2papas
2batatas
1morrón
1cebolla
1 ramaromero
1/2 cucharaditaAzúcar morena
1/2 cucharaditaSalvia
1/2 cucharaditamostaza Mostaza
Sal
Aceite

Guardada

Paso a paso

1:30 minutos

1

Primero pelar las papas y, las batatas y lo morrones.
2

Luego cortarlas en forma longitudinal al igual que las cebollas y enjuagar con abundante agua las papas para quitarles el almidón.
3

Salar a gusto y sellar con aceite, preferentemente de oliva.
4

Poner las verduras en una asadera revestida con teflón.
5

Cortar la rama de romero y esparcirla sobre la preparación.
6

Ponerlas a cocinar a horno medio durante 1 hora y media.
7

En otra asadera similar a la anterior cortar tiras de asado similares.
8

Salar a gusto.
9

Condimentar con los ingredientes anteriormente mencionados.
10

Sellar con pequeñas cantidades de aceite de girasol o maíz.
11

Por último introducir al horno a fuego moderado durante 1 hora y 30