Primero dejamos enfriar la crema de leche en el congelador durante 15 minutos, a continuación, ponemos en un recipiente la crema de leche junto con toda la baya de vainilla y media dosis de azúcar en polvo y con una batidora eléctrica empezamos a batir.

Cuando vemos que se espesa un poco agregamos el azúcar restante. Continuamos batiendo hasta que alcance la consistencia adecuada.

Damos la vuelta a el contenedor para saber si está bastante denso. ¡La crema está lista! La puedes acompañar con fresas y chocolate o utilizarlas para tus tortas!