Picar las verduras y rallar la zanahoria.

Hervir la cebolla con una cucharadita de azúcar, para quitarle el ácido.

Poner un poco de agua en el sartén u olla utilizada para que la carne se comience a cocinar.

Agregar la albahaca y dejar hasta que todo esté bien cocido.

Añadir las salsas de tomate, si es de la espesa poner un poco de agua y sacar del fuego antes del primer hervor.

Poner a zofreir todo lo picado junto (incluyendo la cebolla ya hervida) y cuando ya esté cocido añadir la carne.