Zapallito Relleno

Name: Zapallito Relleno
Yield: 1 ración
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 Zapallo Italiano Redondo; 50 grs Carne Molida; 6 cdas Arroz cocido; 1/4 de Cebolla picada (4 cdas); 1 rebanada Queso; 1 pizca Nuez Moscada; Aceite; Sal y Pimienta

Bärbel @DMaravilla

Labranza, Temuco 🇨🇱

Usé la freidora de aire en vez de el horno convencional, es más rápida y funciona cómo un horno a convección, en pocos minutos está todo listo.

Zapallito Relleno

Bärbel @DMaravilla

Labranza, Temuco 🇨🇱

Usé la freidora de aire en vez de el horno convencional, es más rápida y funciona cómo un horno a convección, en pocos minutos está todo listo.

Guardada

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Ingredientes

30-40 minutos

1 ración

1Zapallo Italiano Redondo
50 grsCarne Molida
6 cdasArroz cocido
1/4de Cebolla picada (4 cdas)
1 rebanadaQueso
1 pizcaNuez Moscada
Aceite
Sal y Pimienta

Guardada

Paso a paso

30-40 minutos

1

Hervimos el zapallito hasta que cambie de color, mientras picamos la cebolla.
2

Sofreímos la cebolla con sal, pimienta y nuez moscada. Una vez frita agregamos la carne molida y seguimos friendo.
3

Una vez que la carne esté bien cocida agregamos el arroz y mezclamos bien. Rectificamos la sazón.
4

Cuando el zapallo esté cocido, lo vaciamos y agregamos la carne del zapallo a la mezcla de arroz y carne y lo mezclamos bien para que quede todo bien integrado. Si el zapallito es tierno agregamos todo incluyendo las semillas, si ya está más viejo, mejor dejarlas fuera.
5

Ahora rellenamos el zapallito con el relleno preparado y le devolvemos su forma. Le ponemos una rebanada de queso encima y al horno hasta que gratine. Por mi parte usé la freidora de aire a 180° por 8 a 10 min.
6

Y listo, a disfrutar de este delicioso zapallito relleno.
Bon appetit.