Cortamos en rectángulos el hojaldre. El mío era rectangular y lo he cortado en 16 rectángulos. 8 de ellos les he hecho un agujero en el centro.

Cogemos los rectángulos que no tienen agujero y les untamos con agua y encima le ponemos otro rectángulo con agujero.Asi no se despegan.

Los metemos al horno precalentado 15 minutos a180 grados. Una vez pasado ese tiempo, bato el huevo y unto los hojaldres y los dejo 3 a 5 minutos más en el horno.

De mientras preparo el almíbar. En un cazo pongo el un poco de agua, las 3 cucharadas de miel, unas gotas de limón y el azúcar. Lo pongo al fuego y renuevo para que no se queme.

Cuando saque los hojaldres los baño con el almíbar y ya están listos.