Merluza con puerro asado y láminas de queso curado de oveja

Name: Merluza con puerro asado y láminas de queso curado de oveja
Yield: 1 ración
Cuisine: españolas
Ingredients: Al gusto sal con aroma de ahumados; 1 filete merluza; 1/2 puerro; 3 tomates cherry; Al gusto hierbabuena en polvo; 2 láminas queso curado de oveja; 1 chorrito aceite de oliva virgen extra

foodietouille @foodietouille

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Ingredientes

10 min

1 ración

Al gustosal con aroma de ahumados
1 filetemerluza
1/2puerro
3tomates cherry
Al gustohierbabuena en polvo
2 láminasqueso curado de oveja
1 chorritoaceite de oliva virgen extra

Guardada

Paso a paso

10 min

1

🐠 En una sartén dorar la pieza de merluza por la parte de la piel. Dar la vuelta sólo un instante por la otra cara y vuelta a la piel hasta tenerla un pelín dorada
2

🐠 Mientras asamos puerro partido en diferentes formas a 180°C entre dos papeles vegetales
3

🐠 Laminamos el queso y partimos los tomates
4

🐠 Emplatamos con aceite de oliva, hierbabuena en polvo y sal al gusto
5

🍽 Disfrutar