Cookies de avena y coco

Name: Cookies de avena y coco
Yield: 16/18 cookies
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 cucharada aceite de coco; 1 cucharada pasta de maní; 2 cucharadas miel; 4 cucharadas azúcar negra o mascabo; 2 huevos; 150 gr avena; 100 gr coco rallado; 50 gr harina de almendras; 100 gr harina común; Chips de chocolate, frutos secos, pasas, etc

Carolina "Sabor a Recuerdos" ♥️ @cook_20657885

Viedma, Río Negro

#lluvia #fáciles #saludables

Cookies de avena y coco

Carolina "Sabor a Recuerdos" ♥️ @cook_20657885

Viedma, Río Negro

#lluvia #fáciles #saludables

Guardada

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Ingredientes

45 minutos

16/18 cookies

1 cucharadaaceite de coco
1 cucharadapasta de maní
2 cucharadasmiel
4 cucharadasazúcar negra o mascabo
2huevos
150 gravena
100 grcoco rallado
50 grharina de almendras
100 grharina común
Chips de chocolate, frutos secos, pasas, etc

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

En un bowl mezclar el aceite, con la pasta de maní, la miel, los huevos y el azúcar. Luego agregar la avena, el coco, la harina de almendras, y por último la harina común.
2

Si a la preparación le falta húmedad, agregar un poquito de leche o jugo. La mezcla debe quedar un poco pegajosa y blanda. Incorporar los chips de chocolate o lo que deseen.
3

Llevar a la heladera por 15 min, retirar y formar bolitas. Colocar en un placa, aplastar un poco y llevar al horno medio por 20/30 min aproximadamente.
4

Retirar, dejar enfriar, compartir y disfrutar de unas cookies saludables.