Poner en un bowl los huevos y el azúcar y mezclar con batidor manual.

Agregar a la mezcla el aceite y la leche y seguir batiendo hasta diluir todos los ingredientes.

Tamizar la harina, la maizena y el polvo de hornear e ir agregando poco a poco batiendo hasta que la mezcla quede homogénea y luego mezclar con la mano hasta formar una masa.

Llevar el bollo a la heladera por 30 minutos.

Retirar de la heladera, cortarlo en 4 e ir estirando sobre un poco de harina cada bollo a medida que cortemos las tapas y ya no nos quede más masa para estirar, no muy finas (tiene que quedar de un grosor de entre 8 milímetros y un centímetro más o menos) cortar con tapa de café o taza con 10 centímetros de diámetro.

Colocar en pizzeras (sin aceitar ni enmantecar, entran 8 colocando una en medio, recuerden que crecen mientras se cocinan) y llevar a horno moderado durante 10 minutos o hasta que introduciendo un cuchillo el mismo salga seco, luego retirar y colocar sobre algún molde empapelado (papel de cocina) y dejar enfriar.

Tomar dos tapas rellenar con dulce de leche a gusto y pasar por coco rallado, mantener en heladera una vez hechos en un bols con tapa o en freezer hasta 3 meses.