Arroz con caldo de pollo

Name: Arroz con caldo de pollo
Yield: 3 raciones
Cuisine: cubanas
Ingredients: 1 taza arroz; 1 taza caldo de pollo; 6 ajíes cachucha; 8 dientes ajo pequeños; 1 trozo zanahoria; 2 cucharadas manteca de cerdo; al gusto Sal y pimienta negra recién molida

Yovanis Liens @Bendecido

Varadero

Tenía reservado un caldo de pollo y se me ocurrió usarlo en un buen arroz para guarnición. Es bien fácil de hacer y con un tremendo sabor. #aprovechamiento

Arroz con caldo de pollo

Yovanis Liens @Bendecido

Varadero

Tenía reservado un caldo de pollo y se me ocurrió usarlo en un buen arroz para guarnición. Es bien fácil de hacer y con un tremendo sabor. #aprovechamiento

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

3 raciones

1 tazaarroz
1 tazacaldo de pollo
6ajíes cachucha
8 dientesajo pequeños
1 trozozanahoria
2 cucharadasmanteca de cerdo
al gustoSal y pimienta negra recién molida

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Después que tengamos todos los ingredientes seleccionados, cortamos las especias en brunoise al igual que la zanahoria.
2

En un sartén con la manteca caliente, sofreímos las especias y luego agregamos el arroz ya lavado. Seguimos sofriendo y agregamos la zanahoria.
3

Una vez bien sofrito, lo vertemos en la olla arrocera con el caldo de pollo. Removemos bien y dejamos cocinar.
4

Cuando la olla haya cocinado el arroz, lo removemos bien y listo. ¡Buen provecho!