Tamizamos las harinas y añadimos el resto de ingredientes en un recipiente

Mezclamos hasta que quede una mezcla homogénea, yo le doy un toque de batidora para que no queden grumos

Añadimos mantequilla a una sartén y repartimos con ayuda de un pincel

Incorporamos la masa poco a poco y dejamos que se cocine hasta que aparezcan burbujas y damos la vuelta

Retiramos y servimos con sirope, mermelada, mantequilla, fruta, yogur, chocolate,...