Porotos negros estilo javi jeje

Name: Porotos negros estilo javi jeje
Yield: 4 personas
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 1/2 taza porotos negros; 1/2 cebolla picada en cubitos; Pimentón rojo picado; 1 1/2 L agua hervida; al gusto Sal y pimienta; Zanahoria picada; Caldo de carne en polvo

🌸Javiera Avilés🌸 @jaavicook

Cocine estos porotos para mi pareja para que llevara a su trabajo. Me gustó mucho quedaron muy ricos, por eso la quería compartir con ustedes

Porotos negros estilo javi jeje

🌸Javiera Avilés🌸 @jaavicook

Cocine estos porotos para mi pareja para que llevara a su trabajo. Me gustó mucho quedaron muy ricos, por eso la quería compartir con ustedes

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Ingredientes

1 h 5 min

4 personas

1 1/2 tazaporotos negros
1/2cebolla picada en cubitos
Pimentón rojo picado
1 1/2 Lagua hervida
al gustoSal y pimienta
Zanahoria picada
Caldo de carne en polvo

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Paso a paso

1 h 5 min

1

Lavar los porotos y dejar reposar en agua un día anterior.
2

Sofreír la cebolla, el pimentón y la zanahoria en aceite en la misma olla donde harás los porotos (yo los hice en olla a presión)
3

Agrega los porotos a la preparación anterior, cocina un poco los porotos con el sofrito (5 min)
4

Agregar caldo a el agua hirviendo y agregar a la olla. Cocinar a fuego medio con la olla tapada durante 30 minutos. Destapar la olla y cocinar a fuego bajo durante 20 minutos más hasta que espese.
5

Dejar reposar 10 min. Servir con arroz o como gustes.