Arroz a la cusqueña 🇵🇪

Name: Arroz a la cusqueña 🇵🇪
Cuisine: argentinas
Ingredients: 300 grs Arroz; 2 pechugas de pollo; 250 grs champignones; 1 cebolla morada; 1/2 morrón amarillo; 200 grs cebolla de verdeo; 2 dientes ajo; 100 grs jamón cocido; 300 cc cerveza; 1/2 cucharita rocoto o locoto es muy picante; orégano; Sal; comino; 1 cucharada de pimentón ahumado

j.d. schultheis @schultheis

Cuidad Cusco 3399 metros del nivel del mar en el Perú me regalaron cerveza cusqueña armé una receta del Perú. La cusqueña me la tome y puse una Salta Argentina en la preparación saludos para todos

Arroz a la cusqueña 🇵🇪

j.d. schultheis @schultheis

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Ingredientes

30 minutos

300 grsArroz
2 pechugas de pollo
250 grschampignones
1cebolla morada
1/2 morrón amarillo
200 grscebolla de verdeo
2 dientesajo
100 grsjamón cocido
300 cc cerveza
Condimentos
1/2 cucharita rocoto o locoto es muy picante
orégano
Sal
comino
1 cucharada de pimentón ahumado

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Preparar las verduras, poner una sartén o wok aceite y colocando primero la cebolla el morrón los champiñones y el jamón y reservar.
2

Cortar las pechugas en tiritas cocinarlas con un chorrito de aceite, el líquido que hacen las pechugas desecharlo, agregar las verduras los condimentos y poner la cerveza una lata la marca a tu gusto. Hervir el arroz
3

Agregar la crema mezclar y por último agregar la cebollitas de verdeo.
4

Servir en una fuente el arroz y en otra las pechugas y a disfrutar una buena comida.yo hoy con una cerveza cusqueña, igual le va bien con un malbec 👍.