En un bowl mezclar el atún previamente colado, el huevo batido, el amaranto, la sal, la pimienta y el ajo en polvo y revolver hasta formar una pasta.

Calentar un chorrito de aceite en un sartén y formar la hamburguesa con la ayuda de una cuchara. Cocinar por ambos lados durante 3 minutos o hasta que quede ligeramente doradita.

Cortar el pan por la mitad y agregar mayonesa o aderezo de su agrado y catsup. Agregar la hamburguesa, lechuga, jitomate y pepino. Y listo! A disfrutar.