Hot cakes light

Name: Hot cakes light
Yield: 2 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 taza avena molida; 1 taza amaranto; 2 huevos; 3/4 taza leche entera (puede sustituirse por leche vegetal); 1 pizca canela en polvo; 2 cucharadas extracto de vainilla; Al gusto miel de abeja; Al gusto fruta para decorar; 1 cubito mantequilla sin sal (10 gr)

Regina Hernandez @Reheva

Cuando tengo antojo de desayunar algo dulce y no tan pesado, hago estos hot cakes que además son nutritivos.

Hot cakes light

Regina Hernandez @Reheva

Cuando tengo antojo de desayunar algo dulce y no tan pesado, hago estos hot cakes que además son nutritivos.

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Ingredientes

30 minutos

2 raciones

1 tazaavena molida
1 tazaamaranto
2huevos
3/4 tazaleche entera (puede sustituirse por leche vegetal)
1 pizcacanela en polvo
2 cucharadasextracto de vainilla
Al gustomiel de abeja
Al gustofruta para decorar
1 cubitomantequilla sin sal (10 gr)

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Paso a paso

30 minutos

1

Muele la avena hasta que quede hecha polvo.
2

En un bowl mezcla con la ayuda de un batidor de globo la avena, el amaranto, la leche, los huevos, la vainilla y la canela.
3

Calienta un sartén con un poco de mantequilla y forma con la mezcla círculos medianos. Deja cocer por ambos lados hasta que estén ligeramente doraditos.
4

Sirve en un plato con un poco de miel, canela y si así lo deseas fruta.

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Regina Hernandez @Reheva

miércoles, 13 de abril de 2022 a las 03:30 PM

Hola! desde niña me ha encantado cocinar y deleitar platillos de todas partes del mundo. La cocina para mí es una forma de amar y de celebrar la vida.Soy fan de la gastronomía mexicana y de conocer la variedad que se encuentra en cada uno de nuestros mercados.

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