Paso 1. Cortar los filetes de pescado en cuatro, lavarlos para sacar las escamas. Paso a seguir en un plato aliñar con sal, limón, ajo rallado, orégano, comino y reservar

En un bol cáscar los cuatro huevos y batir después ir incorporando harina de a poco e ir agregando agua hasta lograr un batido ligeramente suave ni muy espeso no muy aguado, después pasamos cada presa de nuestro pescado por esta preparación

En un sartén grande ponemos a calentar 1/2 litro de aceite una vez caliente ponemos a freír el pescado cuidado con quemarnos si el aceite está muy fuerte bajamos un.poco la intensidad de nuestra cocina y así vamos friendo todo el pescado vamos poniendo en una fuente y tapamos con papel de cocina.

Paso final.lo puede acompañar con arroz.puré o simplemente con algunas ensaladitas verdes como repollo.lechuga con arvejas y habas etc.según sea nuestro gusto... buen provecho ✌️💯