Torrijas de leche

Name: Torrijas de leche
Yield: 8 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 litro leche; Cáscara de limón y de naranja; 1 cucharadita canela o sino una ranita de canela; 1 cucharadita esencia de vainilla; 1 barra Pan para torrijas; cantidad necesaria Azúcar con canela; Aceite para freír; 2 huevos

Soledad Yanina C @Sole131283

Torrijas de leche

Soledad Yanina C @Sole131283

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Ingredientes

30 min

8 raciones

1/2 litroleche
Cáscara de limón y de naranja
1 cucharaditacanela o sino una ranita de canela
1 cucharaditaesencia de vainilla
1 barraPan para torrijas
cantidad necesariaAzúcar con canela
Aceite para freír
2huevos

Guardada

Paso a paso

30 min

1

En una cacerola poner la leche, junto con la cáscara de naranja y del limón más la esencia de vainilla y la canela. Dejar hervir y luego dejar a temperatura baja por 20 min.
2

Dejar enfriar la leche y reservar.
Cortar el pan en rebanadas de 2 cm aproximadamente.
3

Una vez fría la leche, poner en un recipiente amplio las rodajas de pan ponerle la leche por encima y dar la vuelta. Dejar reposar todo por 15 minutos.
4

Luego pasar las rodajas por los huevos apenas batidos.
5

Poner aceite en la sartén y freír las rodahas de pan hasta que estén doradas dar la vuelta y dorar. Sacar y ponerlas en papel absorbente.
6

Una vez este más o menos tibias pasarlas por todos los lados por azúcar y canela
7

Y listo a disfrutar😁