Picar el morrón las cebollas agregar en una olla el aceite y fritar todo...(revolver siempre) a fuego moderado

Picar el chorizo en juliana y desmenuzar la carne y tirar a la olla una vez que el paso anterior esté pronto y fritar todo junto bien... (revolver siempre)

Picar y pelar el ajo el perejil y la zanahoria y agregar s la mezcla ya frita y fritar bien bien (revolver siempre).

Agregar el 1/4litro de pulpa de tomate, agregar la sal y una pizca de azúcar para cortar el ácido de esta, agregar 1 taza de agua y tapar hasta que se cocine todo (revolver siempre)