Paleta de cerdo rellena

Name: Paleta de cerdo rellena
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 paleta de cerdo deshuesado; 1 morrón rojo; 1 morrón verde; 2 cebollas medianas; a gusto Ajo a gusto; a gusto Cebolla de verdeo; a gusto Perejil; a gusto Sal y condimentos a gusto; a gusto Chimichurri para pincelar

Cinthia Veron @cinveron19

General Pacheco. Argentina

Para domingo de Pascuas quise agasajar a mí familia , con este plato exquisito!!

Paleta de cerdo rellena

Cinthia Veron @cinveron19

General Pacheco. Argentina

Para domingo de Pascuas quise agasajar a mí familia , con este plato exquisito!!

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Ingredientes

1paleta de cerdo deshuesado
1morrón rojo
1morrón verde
2cebollas medianas
a gustoAjo a gusto
a gustoCebolla de verdeo
a gustoPerejil
a gustoSal y condimentos a gusto
a gusto Chimichurri para pincelar

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Paso a paso

1

Primero vamos empezar a cortar las verduras en julianas finitas. Sorfreir en una olla con un poquito de aceite
2

Picar la cebolla de verdeo y el perejil. Agregar a la olla. Poner un poquito de sal. Cocer 5 minutos y reservar
3

Preparar nuestra paleta sobre la mesa. Condimentar a gusto.
4

Agregar el relleno. Cerrarlo y cocerlo.
5

Poner en una placa para horno. Pincelar con el chimichurri
6

Llevar al horno precalentado 180° por 2 horas aproximadamente.
7

Tips... hay que darle unos cortes en el cuero para poder pincelar con el chimichurri y queda más sabroso